Manaps\u00e1g egyre t\u00f6bb ember k\u00fczd valamilyen intoleranci\u00e1val. Mi az oka ennek a n\u00f6vekv\u0151 tendenci\u00e1nak? Milyen lehet\u0151s\u00e9gei vannak annak, aki \u00e9rintett? Ma ezt a t\u00e9m\u00e1t j\u00e1rjuk k\u00f6r\u00fcl!<\/p>\n\n\n\n
Az \u00e9telintolerancia azt jeleneti, hogy az em\u00e9szt\u0151rendszer nehezen tud megem\u00e9szteni, lebontani bizonyos t\u00edpus\u00fa \u00e9teleket.<\/strong> Gyakran nevezik ezt az \u00e1llapotot \u00e9tel\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9gnek is.<\/p>\n\n\n\n \u00c9telintolerancia eset\u00e9ben a b\u00e9lrendszer \u00e9rz\u00e9kenny\u00e9 v\u00e1lik bizonyos \u00e9telekre, illetve alapanyagokra, \u00e9s ezek fogyaszt\u00e1sa kellemetlen t\u00fcneteket okoz. A t\u00falzott g\u00e1zk\u00e9pz\u0151d\u00e9s, a hasmen\u00e9s vagy a sz\u00e9kreked\u00e9s v\u00e1ltakoz\u00e1sa, illetve a hasi f\u00e1jdalom mind-mind jelezhet valamilyen \u00f6sszetev\u0151 ir\u00e1nti \u00e9rz\u00e9kenys\u00e9get.<\/p>\n\n\n\n Dr. Szab\u00f3 Endre gasztroenterol\u00f3gus<\/strong> egy online magazinban megjelent cikk\u00e9ben \u00fagy fogalmazott, hogy val\u00f3ban n\u00f6vekszik azoknak a sz\u00e1ma, akik egyes \u00e9teleket mell\u0151znek az \u00e9trendj\u00fckb\u0151l az\u00e9rt, mert \u00e9telintoleranci\u00e1val k\u00fczdenek. Sokakban joggal mer\u00fcl fel a k\u00e9rd\u00e9s, hogy mi t\u00f6rt\u00e9nik most a vil\u00e1gban, mi\u00e9rt van ennyi \u00e9rz\u00e9kenys\u00e9ggel \u00e9l\u0151 ember, amikor a nagysz\u00fcleink nem figyeltek ennyire \u00f6nmagukra, m\u00e9gsem volt ilyen probl\u00e9m\u00e1juk.<\/p>\n\n\n\n Nos, ahhoz, hogy val\u00f3ban helyes v\u00e1laszt adjunk erre a felvet\u00e9sre, sz\u00fcks\u00e9g lett volna arra, hogy a nagysz\u00fcl\u0151k kor\u00e1ban is hasonl\u00f3 vizsg\u00e1latok \u00e1lljanak rendelkez\u00e9sre. Dr. Szab\u00f3 Endre szerint <\/strong>ugyanis m\u00e1ra sokkal t\u00e1j\u00e9kozottabbak vagyunk, hiszen az internetnek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a laikusok is k\u00f6nnyed\u00e9n el\u00e9rhetik az ilyen t\u00e9m\u00e1j\u00fa kutat\u00e1sokat. Ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en pedig egy t\u00fcnet, p\u00e9ld\u00e1ul egy b\u0151rki\u00fct\u00e9s, eset\u00e9n sokkal hamarabb gyanakodnak lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9gre, mint kor\u00e1bban.<\/strong><\/p>\n\n\n\n A doktor \u00far szerint teh\u00e1t az \u00e9telintoleranci\u00e1val \u00e9l\u0151k sz\u00e1ma az\u00e9rt n\u0151 ilyen gyorsan, mert a tudom\u00e1ny fejl\u0151d\u00e9s\u00e9vel egyre t\u00f6bb embern\u00e9l lehet diagnosztiz\u00e1lni, ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en pedig kezelni is a probl\u00e9m\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n Ugyancsak nem elhanyagolhat\u00f3 szempont, hogy a mai kor ember\u00e9nek t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s\u00e1ban<\/strong>, illetve a mindennapi \u00e9let\u00e9ben is sokkal t\u00f6bb mesters\u00e9ges anyag van jelen<\/strong>. Ma m\u00e1r rengeteg olyan \u00faj, t\u00f6bbs\u00e9g\u00e9ben szintetikus vagy k\u00e9miailag m\u00f3dos\u00edtott alapanyagot \u00e9s term\u00e9ket fogyasztunk \u00e9s haszn\u00e1lunk, ami \u00f3ri\u00e1si megterhel\u00e9st jelent az immunrendszer\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra. Ezek az alapanyagok olyan gyorsan ker\u00fcltek be a mindennapjainkba, hogy a szervezet\u00fcnk nem volt k\u00e9pes alkalmazkodni hozz\u00e1juk, ez\u00e9rt sok esetben az intoleranci\u00e1ra jellemz\u0151 t\u00fcnetekkel v\u00e9dekezik.<\/p>\n\n\n\n Nagyon fontos, hogy a kett\u0151t megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztess\u00fck, mert sok esetben ez a k\u00e9t fogalom \u00f6sszemos\u00f3dik.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Az \u00e9lelmiszerintolerancia akkor fordul el\u0151<\/strong>, amikor az em\u00e9szt\u0151rendszer nem tud lebontani bizonyos t\u00edpus\u00fa \u00e9teleket. Olyan t\u00fcneteket okoz, mint a gyomorront\u00e1s. A t\u00fcnetek gyorsan, ak\u00e1r m\u00e1r az ev\u00e9s ut\u00e1n n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1val is jelentkezhetnek, k\u00f6zvetlen\u00fcl az ut\u00e1n, hogy az \u00e9tel \u00e1tjut az em\u00e9szt\u0151rendszeren. <\/p>\n\n\n\n Az \u00e9lelmiszerallergia ezzel szemben hat\u00e1ssal lehet az immunrendszerre is.<\/strong> \u00c9lelmiszerallergia akkor fordul el\u0151, amikor az immunrendszer egy feh\u00e9rj\u00e9t vagy m\u00e1s \u00e9lelmiszer-\u00f6sszetev\u0151t fenyeget\u00e9snek tekint. Ebben az esetben antitesteket bocs\u00e1t ki a fenyeget\u00e9s lek\u00fczd\u00e9s\u00e9re, aminek k\u00f6vetkezt\u00e9ben allergi\u00e1s reakci\u00f3 keletkezik. Leggyakrabban az allergi\u00e1s reakci\u00f3 csal\u00e1nki\u00fct\u00e9ssel, duzzanattal j\u00e1r, s\u00falyosabb esetben pedig l\u00e9gszomj \u00e9s fullad\u00e1s is el\u0151fordulhat. M\u00e1r egy kis mennyis\u00e9g\u0171 allergi\u00e1t kiv\u00e1lt\u00f3 \u00e9lelemiszer elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n p\u00e1r perccel is megjelenhetnek ezek a t\u00fcnetek.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\nMi az oka, hogy ilyen m\u00e9rt\u00e9kben n\u0151 az \u00e9rz\u00e9kenys\u00e9ggel \u00e9l\u0151k sz\u00e1ma?<\/h2>\n\n\n\n
Mi a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g az \u00e9telintolerancia \u00e9s az \u00e9telallergia k\u00f6z\u00f6tt?<\/h2>\n\n\n\n
Az \u00e9lelmiszerintolerancia az em\u00e9szt\u0151rendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9re van hat\u00e1ssal.<\/p>\n\n\n\n